“羊肉能抵禦風寒,温熱滋補,最適合冬季食用,絕對是冬令的進補佳品,今天用東菱養生鍋做一道當歸山藥羊肉湯,這道湯有補氣血,益胃補腎,固精壯體的功效和營養價值。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
當歸山藥羊肉湯的做法步驟
1、準備食材,羊肉切塊,當歸用水泡一下,山藥切段。
2、羊肉冷水下鍋,大火燒開。
3、煮出浮沫後撈出,沖洗乾淨。
4、把沖洗乾淨的羊肉倒入養生鍋,倒入黃酒,葱段,薑片和當歸,加入温水,大火煮開改小火慢燉三十分鐘。
5、加入山藥,再燉二十分鐘。
6、山藥軟面後,加入枸杞,鹽,白胡椒粉即可。
7、滋補又美味的當歸山藥羊肉湯就完成了。
8、東菱養生鍋燉養生靚湯,不糊底,不撲鍋,真的太好用了。