“番茄炒蛋是在普通不過的家常菜,但家家都有屬於自己版本的番茄炒蛋~經過很多次的研究,雪媚娘自認為這樣的版本是咱家最完美的了,做法簡單,賣相誘人,味道清香,給大家做個參考哦”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
番茄炒蛋的做法步驟
1、準備好材料,將番茄切好,蛋打勻,蛋液裏放一絲鹽and雞精。蒜碎是關鍵,是提香的哦~
2、起鍋燒油,加入雞蛋液。可以的話一定要如雞蛋啊,非常的香,蛋液也很黃~
3、雞蛋不要剁太碎,稍稍切開即可,趁着還沒熟透,加入番茄and蒜碎,稍稍炒一下後,加入一些清水(有條件的話加入雞湯),沒過食材即可,蓋上蓋子,煮大約15分鐘
4、收汁兒~加入香葱小炒一下,你會發現番茄汁已經全部吸入雞蛋裏面了,雞蛋變得非常的柔軟多汁~