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1、肉餡一小碗,放葱薑末鹽生抽老抽五香粉韭菜,順時針攪拌
2、½麪粉+½澱粉+一個雞蛋+少許鹽+少量水調成糊
3、藕切成連刀的片,忘存圖了,中間夾調好的肉餡,蘸一層幹澱粉。
4、油燒7層熱,文火,將步驟3的藕盒裹上步驟2的糊,入鍋,炸4分鐘,撈出再復炸一分鐘。
5、多控一控油,配個粥,很美味哦~
韭菜可不放,影響不大。
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