玉米大家都喜歡吃吧，玉米的營養價值非常的豐富，現在隨着人們養生意識這麼的豐富，所以説很多的人都是喜歡採用這種食物來作為主食，很多減肥的人也是喜歡用玉米作為自己的主食，那麼今天我們就細細的談一下玉米粒做法都是什麼。
一、玉米粒的做法
速凍玉米粒的做法以及步驟：玉米剝粒，放在鍋裏煮熟。澱粉和玉米粉混合拌勻。撈出煮好的玉米粒，控水。放在澱粉粒拌勻。
二、營養價值
玉米中含有大量的營養保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整系神經系統功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節作用。
專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。 同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。
除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。 研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。
豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周後血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老。
玉米粒的做法是不是都能夠看懂呢，我覺得這種食物是非常容易做的了，大家自己研究做玉米的方法也是可以獲得非常好吃的食物，現在也正是豐收玉米的時候，所以非常推薦大家購買玉米回家裏來吃，能夠補充很多的營養物質的，大家注意。
