紫菜是可以經常吃的美食，但是我們一般吃紫菜都是做熟了吃，大家知道紫菜能不能生吃呢，看看這篇文章對於紫菜的介紹就清楚了，紫菜是口感和營養都不錯的健康美食，多吃紫菜還可以很好的改善我們的身體健康，可以讓我們少生病。
一、紫菜能不能生吃
最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衞生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬
還有變色的紫菜：若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，説明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用
紫菜分條斑紫菜和壇紫菜，條斑紫菜適於製作海苔等加工製品，經過了調味烘烤等加工處理，直接食用是沒有問題的;壇紫菜製作的幹壇紫菜只能算個半成品，相當於把水分烘乾了，裏面經常還有泥沙貝殼等東西，當然，衞生指標肯定也不達標，所以不適於直接食用，如果你特別喜歡當然也可以，只要你不介意裏面的髒東西就行
二、吃了生紫菜怎麼辦呢
只要沒有出現其他不適就是沒有問題的，不要太擔心了，放鬆心情，自己多注意點。
可以繼續觀察看看，要是沒有什麼不適的症狀，就不用擔心的，要是腹痛什麼的，就看看醫生
我認為，紫菜少量的進食是沒有問題的，特別是獨立包裝的，已經經過了高温消毒，是沒有其他菌羣的存在。注意不要在進食不易消化的食物
三、與紫菜搭配相宜的食物
1.鵪鶉：紫菜和鵪鶉同食，二者搭配，可補腎養血、降血壓、適合肝腎陰虛型高血壓患者食用。
2.蜂蜜：紫菜能清熱化痰，蜂蜜可止咳潤肺，二者搭配適量食用，有益於肺及支氣管的健康。
3.魚：紫菜富含葉酸、鐵及維生素B6，與富含蛋白質及鋅的墨魚搭配食用，可美容及強健身體。
4.豆腐：紫菜適宜搭配豆腐食用，罽豆腐中的皂角苷會造成機體碘的缺乏，而紫菜含碘多，可誘發甲狀腺腫大，二者同食，可使體內碘元素處於平衡狀態。
5.西蘭花：西裝花含有少量的致甲狀腺腫物質，所以吃西蘭花時可通過食用紫菜等富含碘的食物來中和。
6.白蘿蔔：白蘿蔔可以化痰止咳、順氣消食;紫菜有清熱化痰的作用。二者搭配，可以清肺熱、治咳嗽。
7.紫甘藍：能吸收到更高的營養。
我們通過文章懂得了紫菜能不能生吃，還知道了吃了生紫菜怎麼辦呢，以及哪些食物是可以和紫菜搭配起來吃的，總共介紹了七種可以和紫菜搭配起來吃的食物，鵪鶉，蜂蜜，魚肉，豆腐，西蘭花，白蘿蔔，紫甘藍都是比較不錯的喲。
