現在，人們的生活水平越來越好。我們不僅可以在端午節吃粽子，如果，我們想在我們的日常生活中吃粽子，我們可以在任何時候買到它。超市裏幾乎每天都有粽子出售，有很多冷凍粽子供我們選擇。但還是有很多人喜歡自己做，他們更喜歡包粽子的過程。不要以為煮粽子很簡單，還需要一些小竅門和小方法，下面就和大家分享一下煮粽子加多少水合適。
一、煮粽子加多少水合適
煮粽子的水一定要沒過粽子，粽子放進鍋裏後，一定要在鍋里加入大量的水，水的量控制在沒過粽子。這是因為粽子在烹飪的過程中會吸收大量的水分而膨脹，如果水分不夠，粽子就會擴散到表面的水分上，這樣粽子不容易煮，就會出現糯米很硬的現象，所以一定要多倒一點水。無論我們煮什麼樣的粽子，我們一定要選擇用冷水下鍋，用冷水煮粽子要比用熱水煮花的時間長。然而，當粽子在冷水中煮，隨着水温的升高，粽子會散發出香味，香味也會慢慢滲透到糯米中。粽子特別香。如果用開水煮的話會導致外面熟裏面的不熟的情況。
二、如何判斷粽子熟了
煮粽子的時候，一定要控制好火候。大家自己製作做的粽子需要煮2-3小時，如果時間太長，可以用高壓鍋煮，這樣的話只要半個小時。粽子快熟的時候，用手輕輕捏一下。如果它摸起來又軟又粘，那就是熟了。
三、煮完之後不要立馬取出粽子
粽子煮熟後，不要急着把它們取出去。先泡一個多小時，這樣粽子才會更美味，味道也會更香，出起來更軟，更黏。
以上這就是煮粽子的一些小技巧，在大家想要吃粽子的時候，上述的小技巧可以給大家煮粽子帶來一些幫助，這樣煮熟的粽子就會更甜更軟，吃起來更美味，希望大家越來越喜歡咱們的傳統食物讓我們的傳統能夠傳承下去。
