端午節將至，大家準備好包粽子了嗎?今天小編要説的是粽子夾生有補救的辦法嗎?端午節煮粽子的時候可能會出現夾生，那如果出現了夾生的情況，該如何補救呢?粽子夾生的原因又是什麼呢?一起來跟小編看看吧，看看你是不是能夠做好粽子呢?
一、粽子夾生有補救的辦法嗎
1.方法：把粽子撈出來變為蒸，因為蒸汽比水温高，能夠蒸透，再蒸30分鐘就可以吃到熟的粽子啦。
2.夾生主要原因：煮的粽子太多了，打個比喻，我們在家裏用大電飯鍋煮太多飯，如果米下鍋後，水開了，如果不去從下至上的徹底地翻一遍，就會出現夾生飯現象，通氣不均、熱量不夠。時間不夠。
二、如何煮粽子才好吃
1.第一個，把鍋裏的水煮開。
2.第二個，一定要放夠水，生米很吸水，水放夠了，注意加水確保水分淹沒粽子，煮出來的粽子才糯才香，
3.第三個，粽子一定要拆去外包裝袋，連同粽葉一起燒煮。
4.第四個，所包的粽子放到鍋內，一定要浸泡48小時以上米包的粽子，這樣做出來的粽子才好吃，不要放太密
5.第五個，煮粽子的時間不能過長，以免爛失去原味。
6.第六個，我們在煮粽子的時候還要給粽子翻個個兒，把上面的粽子和下面的換個位置，平均每隔一個小時，這樣的粽子才可以完全的熟透。
7.第七個，時間上，一般需要連續煮2個小時以上粽子才能熟透，煮好後要趁熱取出。(冷掉了就不好吃了喲!)
8.第八個注意事項，煮粽子的時間和你包的粽子大小也有關係，用手戳，感到軟而有粘性，就是熟了，否則就繼續煮。
粽子是一種中國傳統節日食品，不少人也開始學習自己包粽子吃，但是不少新手，最苦惱的問題就是粽子煮多久合適，總是容易煮夾生，不知道小編為大家總結的夾生原因，如何補救，怎樣煮粽子，有沒有幫到大家呢?以上就是粽子夾生有補救的辦法嗎的全部內容了。
