説起乾紅棗，大家都是非常的熟悉的了。乾紅棗在中國人的文化當中有字兒非同一般的地位，尤其是在新人辦喜事的時候，紅棗常會和花生、桂圓、蓮子等被放置在新人牀上，寓意着早生貴子。同時，紅棗也是中國人走親訪友，招待客人常用的一種食物。
一、乾紅棗的功效與作用
1.增強身體素質
幹吃紅棗雖然不能讓身體吸收大量水分，但卻能讓人體吸收豐富蛋白質和糖類，還能吸收一些有機酸和豐富的維生素，a與維生素c, 這些營養成分對加快人體代謝有幾大好處，而且能緩解體虛病，能補中益氣補益氣血，經常食用能提高人類身體素質，增強人體抗病能力。
2.延緩衰老
延緩衰老寧心安神也是人們幹吃紅棗的重要作用，它能讓人體吸收一些黃酮苷和豐富維生素e以及多種氨基酸，這些物質能提高人類中樞神經功能，緩解神經緊張和心情抑鬱，能起到鎮靜安神的重要作用。另外幹吃紅棗時人體還能吸收豐富的黃酮類化合物和微量元素硒這些物質都能提高人體抗衰老能力，能讓人體保持年輕健康的狀態。
3.保護肝臟
幹吃紅棗能增強人體抗病能力，也能保護肝臟，它能加快人體內白細胞合成，並能淨化血液，清理血液中的膽固醇，它能防止脂肪和膽固醇在人類肝臟部位堆積對人類高發的脂肪肝和肝硬化有良好預防作用。另外幹吃紅棗還能提高人類肝臟功能修復受損的肝細胞，平時人們出現肝功能減退或者肝氣不舒時多吃些乾紅棗也能讓不適症狀儘快緩解。
二、乾紅棗怎麼吃
1.泡茶：一般就是拿來跟茉莉花、枸杞和蜂蜜一起泡，紅棗有養氣補血的作用，枸杞可以養目，而且花茶一般都有美容的功效，經常這樣泡着來喝對改善皮膚很有幫助的哦;當然也可以和其他一些保健品一起泡，根據自己的個人喜好衡量就可以;
2.泡水：就是用白開水沖泡，這個也很簡單的，我有時候比較懶的話就直接這樣子衝一瓶子帶出門去了。泡的時候最好掰開一下，因為紅棗皮比較韌不好消化，整顆泡的話需要很長時間才能將它的有效成分溶出來;
3.熬湯：乾紅棗是湯料必備的，煲湯的時候都會放幾顆進去。整體來説作為作料來説紅棗的搭配還是比較廣的，像紅棗雞蛋湯、紅棗、田七燉雞湯、紅棗排骨湯、參芪紅棗乳鴿湯......選擇很多，可以根據自己的口味和飲食習慣來決定;
看了上面這麼多關於乾紅棗的功效的介紹，相信大家一定大開眼界，從前只是吃過紅棗，知道紅棗功效多，卻不知道具體好在哪裏。看了上面的介紹，相信大家以後有人問你時，也可以將紅棗的功效作用説的頭頭是道，讓人刮目相看哦。所以大家不妨多吃紅棗哦。
