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“營養美味的五彩素食春捲,冬天到了,春天還會遠嗎?立春、春節餐桌必備,迎春小碟哦!”
1、將胡蘿蔔、韭黃、豆苗、紫甘藍、金針菇,五種五彩蔬菜切小段。
2、少許色拉油,炒鍋煸炒2分鐘關火、淋香油少許,加鹽拌勻。
3、開始卷餡
4、儘量卷的緊點且大小相同。
5、平底鍋加入色拉油,等油熱放入春捲,煎至金黃。
6、擺盤——爆竹聲聲辭舊歲!(什麼?什麼?配菜是酸辣蘿蔔!嗯嗯,下個菜。)
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