“做好玩的事情,讓孩子愛上吃飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
兒童簡餐爆炸頭男孩的做法步驟
1、原料:米飯一碗,韭菜花250克,雞蛋4個,簡簞花生油鹽十三香料酒適量。
2、韭花切段。
3、雞蛋打到碗裏,加少量料酒,適量鹽,十三香,算上韭花的調味料量哦。
4、打散備用。
5、鍋里加油,比炒菜稍微多些。因為要烘雞蛋。
6、油熱後放入韭花翻炒,炒軟。
7、這時倒入蛋液。
8、均勻的倒在韭花上面。
9、快速翻炒,儘量讓每個韭花都裹上蛋液,雞蛋熟了就好了。
10、盛一碗飯稍微壓實,倒扣在盤子裏面,選擇一邊碼上韭花烘雞蛋,碼的像頭髮的樣子😊,再用韭花做眼睛,嘴巴找個稍微彎一些的。
小竅門
韭花可以用韭菜,豆角絲等替代。