“什麼東西有菜有肉營養豐富又好吃?
食材大約用了30元,夠10個人吃的量,下面是步驟:”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
百花臊子面的做法步驟
1、豬肉攪成肉餡木耳香菇黃花菜泡發
2、準備調料生薑和大葱多些好吃
3、油燒到7分熱中小火下入葱花幹辣椒和蒜瓣炸半分鐘到葱出香味即可
4、轉大火放入豬肉餡薑末(多放)和醬油肉稍變色後加入鹽花椒粉
5、炒至肉餡鬆散完全變色後盛出備用
6、倒入油把切成碎菱形丁的土豆和胡蘿蔔下鍋炒(切成菱形的小小丁好熟好吃)
7、放入鹽花椒粉和一點點醬油炒至變色發粘即可
8、將炒好的土豆和胡蘿蔔到處煮鍋,燒開
9、放入炒好的肉臊子和切成丁的豆腐
10、木耳撕小片香菇切丁倒入鍋中
11、中小火熬5分鐘左右
12、加一點冷水不要開大火放入切好的菠菜
13、西紅柿切大片放入鍋中
14、還是中小火2個雞蛋打散打入鍋中
15、幹澱粉加冷水打開倒入鍋中攪勻加小半勺雞精小火煮1分鐘馬上關火不要蓋鍋蓋(蓋了鍋蓋菠菜顏色就不新鮮了)
16、大成功搞成下的手工面這些臊子湯可以夠10來個人吃的倒點醋太香了
小竅門
1.炒肉餡前可以用薑末醬油鹽和花椒粉拌勻醃上5分鐘更入味姜要多放既好吃又去腥暖胃
2.每種菜不不可多每樣一點做出來就很多很多了