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“荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。荸薺的甜脆伴着粥香,真是享受。所以説這是一款瀉火的粥。”
1、荸薺去皮洗淨。
2、切成小丁。
3、各種米洗淨和荸薺一起下鍋,加入適當的水,按煮粥鍵,煮熟爛即可。
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