芒果由於味道甜美，在日常生活中非常受人們喜愛，其中有個特別的品種叫鷹嘴芒，可謂是煲貶參半，有些人覺得好吃，有些人覺得有種怪味，那麼鷹嘴芒什麼樣子可以吃?現在來分析一下。
一、鷹嘴芒什麼樣子可以吃
鷹嘴芒是芒果的一個品種，顧名思義在外觀上與鷹嘴非常相似，是從印尼傳入的品種。那麼鷹嘴芒什麼樣子可以吃?
首先看鷹嘴芒是否飽滿，儘量挑選形狀圓潤、果體飽滿的，別選奇形怪狀的，這樣可以繞開一些坑。
其次是看顏色和果皮，儘量挑選黃色的，而且果皮比較光滑，沒有見到黑色斑點的鷹嘴芒。
因為如果果皮綠色有可能不熟，而果皮有黑色斑點，則可能過於成熟而變質。但也要注意，從外觀上並不能完全準確的判斷鷹嘴芒是否成熟，因為部分成熟的、甜的鷹嘴芒有時候也會呈現青綠色。
最後就是用手按壓來判斷，如果用手在鷹嘴芒表面輕輕按壓一下，鷹嘴芒稍微陷下去一些，感覺不軟不硬，剛好適中，那這種鷹嘴芒就是最理想的。
如果感覺較硬，則這個鷹嘴芒很可能未沒熟，吃起來會感覺嘴巴發麻，並且有種苦澀的感覺。如果按壓感覺太軟，則這個鷹嘴芒已經熟透了，採摘下來長時間放置導致熟透，吃起來感覺不新鮮。所以，軟硬適中的鷹嘴芒才是最佳選擇。
二、為什麼有些人會覺得鷹嘴芒有種怪味
首先，很大可能是因為削皮的時候沒有把外皮完全削開，導致果肉和部分內皮也一起吃了，所以會感覺都有種怪味。大部分的芒果皮比較薄，我們習慣把芒果的外皮削開就可以吃到果肉了，而鷹嘴芒的果肉相對來説比較硬，難以區分果肉和果皮，所以大部分人在削鷹嘴芒的外皮的時候沒有削乾淨，於是便會出現果肉果皮一起吃的情況。
其實只要嘗試一下覺得味道怪，那麼就再削深一些，邊削皮邊品嚐，相信會吃到真正甜美的果肉。
還有一種情況就是吃到了不熟的鷹嘴芒，味道會有些苦澀。
以上總結了關於鷹嘴芒什麼樣子可以吃和為什麼有些人會覺得鷹嘴芒有種怪味這兩個問題的答案，相信對於喜歡吃芒果的朋友來説會有助於更好的挑選到味道甘甜的、成熟的鷹嘴芒，多挑選多品嚐，自然就會工多藝熟，順利挑選到好吃的鷹嘴芒。
