俗話説“南鯽北鯉”，説的就是鯽魚和鯉魚這兩種南北方人常吃的淡水魚。它們都含有豐富的蛋白質，也是人們餐桌上的常客。那麼，鯽魚和鯉魚哪個貴?做菜哪個好?
一、鯽魚和鯉魚哪個貴
鮮魚的價格是會隨着時令、產地等因素而上下浮動的，我們只能大概而論，鯽魚會比鯉魚稍貴一點，但大體都是每市斤8元~12元之間的價位，價格差距並不太大。
當然，以上説的都是人工養殖的鮮魚。如果商品的賣點是“池塘釣來的土鯽魚”或者“黃河打撈鯉魚”，那麼價格哪個高就真的説不定了。
二、鯽魚和鯉魚二者做菜哪個好
要對兩種魚進行廚房裏的比較，同樣也是個很困難的事。首先，它們雖然都是常見的淡水魚，但口味和營養的區別還是挺大的。而它們的優缺點，恰恰都可能有人喜歡。
1. 大小不同
一般我們吃到的鯽魚都不大，這是因為這個品種的個體就不容易長大。再加上鯽魚雖然肉嫩但也刺多，想要享用魚肉的人難免會覺得吃着費勁。所以鯽魚往往用來清蒸或者燉湯，吃的是魚的鮮味。而鯉魚的單體個頭就要大得多，肉質豐腴，適合紅燒、麻辣等主要吃肉的吃法，吃起來更有滿足感。
2. 刺的多少不同
兩種魚相比，鯉魚的刺相對少一些，適合對魚刺不太擅長的人羣。
3. 營養方面
在營養成分方面，鯽魚肉的肌纖維細短，水分比較多，因此這種魚肉口感細嫩，被稱為是最容易消化吸收的肉類之一。而鯉魚則肉質豐腴，富含人體必需的礦物質、氨基酸、維A和維D。
總之，鯽魚和鯉魚都是我國各省常見的淡水魚，產量很大保證了價格親民、魚肉新鮮，至於烹調、營養等方面則各有優點，我們可以按自己的需要進行選擇，常食用新鮮魚肉補充身體所需的各種營養成分。這就是關於“鯽魚和鯉魚哪個貴”的答案，你都明白了嗎?
