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相關啤酒的飲食百科
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啤酒柴魚的做法|啤酒柴魚怎麼做
2024-02-23
食材明細主料啤酒(適量)輔料辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒柴魚的做法步驟1、備柴魚,辣椒,蒜瓣,姜,啤酒。2、蒜,辣椒,姜切絲,魚切塊。3、燒油放進切好的柴魚,...
啤酒雞全翅燒土豆的做法|啤酒雞全翅燒土豆怎麼做
2024-02-23
“平時吃雞翅基本都買翅中,味道好,也好加工。逛超市的時候看到雞全翅,覺得新鮮就買了幾個,剛好家裏有啤酒,燒個啤酒雞翅吧。”食材明細主料雞翅(4個)輔料土豆(1個)配料啤酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)八角(適量)桂皮(適...
子姜啤酒鴨的做法|子姜啤酒鴨怎麼做
2024-03-01
“喜歡啤酒鴨的味道~難以忘懷!!”食材明細主料雞腿(2只(拆骨))麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)輔料八角(適量)子姜(適量)桂皮(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)配料白酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)啤酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未...
老蒜啤酒鴨的做法|老蒜啤酒鴨怎麼做
2024-02-29
食材明細主料鴨子(一隻)輔料啤酒(600毫升)食用油(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)大葱(適量)米酒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老蒜啤酒鴨的做法步驟1、鴨子洗淨剁成塊;2、放入加...
啤酒山羊肉的做法 啤酒山羊肉(自動烹飪鍋) 啤酒山羊肉怎麼做
2024-02-28
“啟東的山羊肉非常有名!因為這裏農村幾乎家家都養山羊,一到冬天,吃羊肉就是最大的口福了!山羊肉質細膩,再加上這裏煮羊肉習慣連皮帶骨頭,所以湯汁濃郁,羊肉很香。啤酒羊肉,就是不放水,全部用啤酒燜煮,所以羊肉沒有騸味,好吃。”...
啤酒豬蹄的做法 養顏美容的啤酒豬蹄 啤酒豬蹄怎麼做
2024-02-10
“豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老;這可以道美容菜。”食材明細主料豬蹄(兩隻)啤酒(一聽)輔料姜(適量)葱(適量)蒜...
啤酒鴨的做法 鵪鶉蛋、啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
2024-02-26
食材明細主料鴨肉(1000克)鵪鶉蛋(15只)輔料啤酒(適量)姜(適量)葱苗(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)薰(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、把鴨肉洗乾淨,切塊,用油、鹽、生粉、姜醃製2個小時。2、煮熟鵪鶉...
祕製啤酒酥魚的做法 祕製啤酒酥魚塊--------附巧去魚骨 祕製啤酒酥魚怎麼做
2024-02-23
“從小就是一隻饞貓,就愛吃魚,各種魚,煎炸煮燉,怎麼吃都不厭~~~這道魚可謂是,外酥裏嫩的口感,鮮香味美,不柴不幹,咬一口,酥酥嫩嫩的,很是討人喜歡~~愛吃魚的筒子們,不妨試試。”食材明細主料草魚(1條)紅尖椒(1個)蒸魚豉油(適量)小蘇打(...
啤酒醬香雞翅的做法 【浙菜】啤酒醬香雞翅 啤酒醬香雞翅怎麼做
2024-02-29
“雞翅有很多種做法,我最喜歡紅燒的!夏天用炸的方式炸起來,實在太熱了受不了,滷雞翅又要時間慢慢滷才入味,我可是肉控哪等得了呢!先不説這些了,説説這道菜吧,我是用啤酒來燒雞翅的,即增加了香味又能去除雞翅的那種異味,很棒呢!即...
啤酒羅氏蝦的做法|啤酒羅氏蝦怎麼做
2024-02-26
“羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟...
香酥啤酒翅根的做法|香酥啤酒翅根怎麼做
2024-02-10
“一直很喜歡啤酒和雞肉的組合,炸也好,燉也好,感覺啤酒的滋味會滲入肉中,雞肉不僅更軟嫩,肉質中還有淡淡啤酒的麥芽香,就算普通的做法,也會給雞肉增添幾分顏色。”食材明細主料雞翅根(適量)啤酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香葉(適量)八...
啤酒豬肝的做法|啤酒豬肝怎麼做
2024-03-01
“家裏還有喝剩得的半瓶啤酒,早上起來老孃沒給做飯,就用她買的豬肝作踐了一把,哈哈~~~~~~~~~還不錯的啊~”食材明細主料豬肝(適量)輔料葱(適量)豆腐乳(適量)青紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料啤酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時...
啤酒鯉魚的做法|啤酒鯉魚怎麼做
2024-02-26
食材明細主料鯉魚(900g)啤酒(2杯)輔料西紅柿(1個)葱(1根)蒜(5瓣)姜(1塊)小尖椒(3個)香菜(2棵)配料料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)美味鮮(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)醋(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鯉魚的做法步驟1、用...
啤酒燒鴨架的做法|啤酒燒鴨架怎麼做
2024-02-24
食材明細主料鴨鎖骨(一斤半)輔料紅椒(2個)青椒(2個)小米椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)啤酒(1瓶)八角(適量)桂皮(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)啤酒燒鴨架的做法步驟1、把鴨鎖骨洗淨...
祕製香草啤酒烤雞的做法|祕製香草啤酒烤雞怎麼做
2024-02-01
“感恩節雖然沒有火雞陪伴,但一邊喝着熱茶,一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿,濃濃的啤酒味散發在口腔中,呼出一口的熱氣,也不遜於火雞啊。”食材明細主料雞(1只)紅蘿蔔(2根)洋葱(1個)西芹(三葉)黑啤酒(1支)啤酒(1罐)檸檬(1個)迷迭香(20g)橄欖油(40g)輔...
翅中兩吃的做法 翅中兩吃----蜜汁烤翅和啤酒翅中 翅中兩吃怎麼做
2024-02-27
食材明細主料雞翅中(8個)輔料蒜片(適量)配料蜂蜜(適量)啤酒(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)花椒(適量)黑胡椒粉(適量)薑片(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)翅中兩吃的做法步驟1、翅中有刀劃開口,用生抽、鹽、大量番茄...
啤酒燜牛肉的做法|啤酒燜牛肉怎麼做
2024-02-01
“寒冬食牛肉可補中益氣,滋養脾胃,能提高機體抗病能力,是該季節的補益佳品。用啤酒代替水來燜燒牛肉,熟得更快,而且異香撲鼻,肉質鮮嫩,是此菜的最大特點。”食材明細主料牛肉(適量)姜(適量)火葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)桂皮(適量)香葉(適...
啤酒燒魚塊的做法|啤酒燒魚塊怎麼做
2024-02-01
“魚的蛋白質含量為豬肉的兩倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高,約有87-98%都會被人體吸收。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實有降糖、...
啤酒鴨的做法 簡易版啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做
2024-02-24
食材明細主料鴨肉(600g)輔料啤酒(適量)配料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)油(適量)食鹽(適量)八角(適量)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐,鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油,倒入鴨肉煸...
酸啤酒雪芭的做法 酸啤酒雪芭——不可錯過的美味提神的夏日冰品 酸啤酒雪芭怎麼做
2024-02-05
“酸爽可口,不容錯過的夏日佳品配方出自“Jeni'sSplendidIceCreamsAthome"(z中譯本《我愛冰淇淋》(詹妮著)”食材明細主料新鮮的核果(櫻桃、桃子、黑布林、杏等)(約453.6克)細砂糖(3/4杯)淺色玉米糖漿(1/3杯)冰涼的蘭比克啤酒(3...
啤酒鴨|招牌啤酒鴨
2024-03-02
“啤酒鴨是很受大家歡迎的菜,每個人有其獨特的燒法。今天就是老楊版的燒法”食材明細主料光鴨(一隻)啤酒(一瓶)輔料糖(兩茶匙)配料黃酒(半瓶)醬油(兩湯匙)食用油(一湯匙)雞精(一茶匙)五香粉(一茶匙)八角(兩個)草果(一個)紅辣椒(依個人口味)葱...
啤酒滷蛋|冬季最愛的小菜——自制啤酒滷蛋
2024-02-01
“冬季裏,常會有熬夜到深夜碼字的時候,耐不住飢餓,深夜一碗熱湯麪的時候不少,這時若有一顆滷蛋加入面中,味道真的很棒。自制滷蛋方法簡單,更會讓寒冷冬季暖心又貼心。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料啤酒(1聽)醬油(3大勺)老抽(2大勺)...
五香啤酒蛋的做法 簡簡單單做美食-----五香啤酒蛋 五香啤酒蛋怎麼做
2024-02-25
“聽到啤酒蛋這個名字,可能好多TX會想用啤酒煮出來的,會不會很大的酒味啊,其實不會哦,啤酒在煮的過程中,酒精會揮發掉,最後只留下香味。用啤酒來煮蛋這種做法,最早是在電視上學習的,但節目裏教做的啤酒蛋是不放香料的,我想加入...
啤酒饅頭的做法 省時省力——啤酒饅頭 啤酒饅頭怎麼做
2024-02-27
“現在做饅頭包子都喜歡用一次發酵法,既省時、又省力,早上也可以吃上熱騰騰的饅頭。另外和麪時加入啤酒,蒸出的饅頭鬆軟有彈性,好吃的麪點完全可以在家搞定。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母(6克)泡打粉(6克)牛奶(20毫升)糖(10...
啤酒鴨的做法 美味之【啤酒鴨】 啤酒鴨怎麼做
2024-02-24
食材明細主料鴨肉(半邊)輔料姜(適量)蒜(適量)紅椒(適量)青椒(適量)香葉(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)啤酒(一瓶)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉切小塊、鴨肥肉分開。2、肥肉炸成油,可以用來青菜。3、炸好的肥...
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