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水放少了。做發麪餅的時候需要注意一下幾點。1、可以適當的加入温開水，這樣可以提高面中的酵母菌活性。2、加水的時候不可以一次性的加水，要多次少量的加水。3、可以適當加入酵母粉，這樣可以提高活性使面發的更軟。4、若...

秋季到來，“嫩玉米”開始上市，家家户户着手準備玉米盛宴。不同地區有不同的做法，有些地方習慣蒸玉米，有些則喜歡煮玉米。那究竟玉米蒸和煮有什麼區別？哪種弄出來比較好吃？一、玉米蒸和煮有什麼區別同樣都是把玉米做熟，但是蒸...

1、方法一。將牡蠣放在自來水下衝洗幾分鐘，放進空盆子裏面，蓋上蓋子，用雙手顛簸盆中，將死掉的牡蠣挑去掉，再將好的牡蠣放在清水中，添加幾滴香油浸泡三個小時至四個小時即可。2、方法二。牡蠣的沙子比較多，可以將牡蠣放在海水...

隨着人們生活水平的不斷提高，對吃的要求也越來越高，人們不僅要吃的飽還要求吃得營養健康，吃任何食物、蔬菜、水果都講究吃這些好不好，能不能吃出健康的好身體來。今天小編要為大家介紹的是我們大街小巷隨處可見的多肉植物...

可以直接將椰子劈開，用刀切下椰子殼裏面的白色椰肉。老椰子的殼比較硬，在劈開的時候，從插入吸管的位置往外開，在椰殼上面會有一個類似品字的的紋路，不停的敲擊這個部位即可劈開椰殼，椰殼裏面的椰肉除了生吃還可以煲湯、燉蛋...

用刀切口將椰汁倒出，將椰子放到冰箱急凍，拿一盆熱水將椰子放入，椰子會自動裂開，這時候就可以切取裏面的果肉了。椰子果肉食用價值高，吃法也很多。可以準備適量的椰肉、姜葱、調料等佐料來燉雞；也可以將椰肉絞碎，放到鍋裏添加...

將椰子裏面的果汁倒出來，用鈍刀將椰子砍成小塊，再用勺子或小刀將椰子瓤取出來即可。沒有鈍刀，也可以將椰子炒着台階的凸起的地方使勁砸，將椰子砸成小塊，用刀將椰子的瓤切下來。椰子瓤使椰子的胚乳，有名椰子肉，主要產自廣東、...

用鹽水浸泡。將小龍蝦先放入盆裏，在水裏加入少許鹽，浸泡過程中，可以使小龍蝦將體內的髒東西全吐出來。然後再用牙刷洗刷，在清洗過程中要將小龍蝦的蝦線去除，蝦線在小龍蝦的背部，可以用剪刀剪開。最後再用全部用清水沖洗一遍...

1、使用螺絲刀。使用菜刀在椰子頂部切出一個十字形，再用螺絲刀撬開椰子的外皮就可以了。2、冷凍法。椰子洗乾淨放入冰箱冷凍2小時，再放入熱水，均勻拍打椰子，椰子肉和椰子殼就會自動分離。3、烘烤法。把椰子放入烤箱烘烤十...

椰子用塑料袋包裝好，放到冰箱的冷凍層1小時左右，取出椰子需要立刻錘子輕敲椰子的外殼，這樣有利於椰子外殼出現裂痕，使椰子裏面的椰子肉和椰子外殼分離，方便取出椰子肉。椰子肉可以和雞肉一起燉湯，椰子可以去除雞肉的腥味，使...

1、用刀直接劈開。用刀直接開是最常見的方法，就是要注意選一把好刀。2、用榔頭砸開，再取出椰肉。用榔頭砸開後，再用錐順着勁滿滿撬開，再用小刀刮掉椰子肉上殘留的黑皮即可。3、可以將整個椰子在蒸鍋裏蒸二十分鐘左右，椰肉...

將椰子敲開後取出。1、將椰子洗淨，套上保鮮袋後，從高處將椰子摔下，多摔幾次到出現裂痕為止，用工具從裂痕處將椰子殼撬開，沖洗乾淨碎渣後就能將椰肉挖出2、或者將椰子洗淨後放入冰箱冷凍一整夜，用刀背敲幾下，椰子殼和椰肉就能...

補品我們都不缺，種類繁多。都已經有選擇障礙了。補品都是那些有價值的，有營養的。其實我們缺的是購買補品的那張人命幣，當別人在家裏享受着刺人蔘所帶來的的愉悦之時，我們還在為生活絞盡腦汁。但是我們可以羨慕，但是我們不...

“家裏實在沒有烤箱，但是我實在想做披薩，昨晚琢磨着怎麼做，今天就來試試吧...”食材明細主料麪粉（適量）輔料發酵粉（適量）青椒（半個）紅椒（半個）洋葱（適量）火腿肉（適量）奶酪（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）...

首先把椰殼外面多餘的纖維去掉，然後找到有椰孔的那一側用刀背沿着椰孔外圍轉圈敲擊，然後將椰殼打開，接着倒空椰子裏面的椰汁，然後用勺子就可以把椰肉取出。新鮮的椰肉比較甜軟，成熟的椰子椰肉味道更濃厚，可以根據需求選擇不...

餐飲提問：畢業兩年了想出來弄弄快餐，問下，哪個快餐加盟者在炸雞漢堡這方面做得比較可以？隨風飄零回答：朋友如果你要做加盟炸雞漢堡的話，就我知道的，好像阿堡仔做的還可以，他的主要業務是這個方面，而且在炸雞漢堡這方面做的很好...

取出椰汁，用熱脹冷縮的原理讓椰肉和椰殼分離，再將椰肉弄成小塊取出即可。找到椰子的三個小孔，捅破取出椰汁，將椰子放進鍋中加水煮15分鐘左右，取出後靜止冷卻，用螺絲刀勺子或者一些精細的刀具沿着椰肉和椰殼相接的地方插入，由...

食材明細主料火腿（適量）輔料油（一大碗）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸出來的烤腸的做法步驟1、火腿洗乾淨。2、有燒五成熱入鍋炸，全程小火。3、炸成顏色這樣起鍋。4、裝盤。...

完全成熟。大部分的椰子肉是充滿汁水的，質地比較軟嫩，當生長一段時間後會完全成熟變為老椰子肉，口感會變得有嚼勁，適合用來做甜品或者煲湯。如果想把椰子肉弄下來，需要把椰子殼敲碎後放入鍋裏，大火蒸煮20分鐘左右，再用勺子刮...

“奶味香濃的雞蛋布丁，動手做吧！只要蒸鍋就行。”食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（250ml）糖（150克）水（30ml）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸出來的布丁的做法步驟1、糖150克，其中100克做焦糖用，50克加入牛奶中。2、牛奶250ml加熱後...

將剩下的麪漿濃度調好。蒸出來的涼皮硬的原因是麪漿密度太大，在製作水面的濃度時要注意比例的調整，可以選擇在兑漿的時候做一些調整，直接加加水降低麪漿的濃度就行了；另外在沉澱的時候不建議沉澱過長的時間，麪糊在低温進行...

將植物魔芋洗淨、去皮、切塊，添加適量清水磨成糊狀，放入鍋中煮至凝固即可。魔芋是普遍的食材，比較常見的有魔芋塊或是魔芋絲等。魔芋的吃法多樣，可以搭配鴨肉、食用鹽、生薑、料酒等食材製作魔芋燒鴨子；可以同排骨、料酒、...

先在鍋裏倒入水，水要多一些，然後將買來的火鍋底料掰成幾塊放到鍋裏，然後接着開火，等到底料在鍋裏融化的時候進行攪拌一下，再等到鍋裏的水沸騰時就可以轉至小火熬製了，隨即可以把事先買好的火鍋配菜逐步下到鍋裏煮。...

餐飲提問：成都火鍋加盟的支出獲益分析怎麼弄？蘿蔔ai娜娜回答：根據所當地市場的評估做來一個投資計劃，租金投入，裝修投入，人員費用，以及品牌供方的基本條件如：品牌保證金，道具投入費用，首批貨款，流動資金等。加盟就是該企業組織，或...

火鍋底料在買回來之後要先進行一個加熱的步驟，火鍋底料不能直接用冷水煮，燒要先在鍋中。加油翻炒之後再撈出放入鍋中煮燒，之後加入配菜食用。火鍋底料的充分翻炒有助於火鍋底料與配菜味道充分的融合。...