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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘其實説真的，魚的做法是多種多樣的，而且無論怎麼製作，魚的肉質還是那樣的嫩那樣的鮮，其實比較喜歡的還是麻辣魚，辣辣的挺開胃的呢，同時就把這款麻辣魚的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：5條（約二斤半）輔料大葱：3顆醬油：350ml辣椒粉：二兩半味精：少許糖：2勺油：100ml具體步驟1.處理鱈魚去鱗、內臟等2.鍋置火上加入油100ml下入辣椒粉炸香，關火。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：三斤輔料大葱，芹菜：50薑片，蒜粒：足量豆瓣醬：適量花生油：200ml花椒，辣椒麪：適量具體步驟1.切段和片2.黃豆芽洗淨加鹽煮熟放盆底待用3.魚用薑片大葱料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：一條輔料豆腐：半斤豆腐皮：1張土豆：1個粉帶：3兩青菜：半斤八角：2個香葉：1錢桂皮：2錢草果：1個茴香：1錢豆瓣醬：3兩幹辣子角：3兩花椒：1兩料酒：1勺具體步驟1.鯉魚去鱗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚：1千克輔料麻辣魚調料：一袋葱：少許食用油：50澱粉：20料酒：10食鹽：2具體步驟1.1.將魚洗淨，魚頭、魚骨切塊，魚肉切片，加入澱粉20克、食鹽2克、料酒10克拌...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：500萵筍：1／3芹菜：2根橋頭牌魚調料：適量輔料花椒：半把大蒜：1頭姜：5片大葱：半根具體步驟1.魚洗淨切塊兒，放入鹽，料酒，葱薑蒜（切絲兒），再放入雞蛋清醃製10分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鉗魚：一條自己家的泡椒：適量姜：適量大葱：一根大蒜：適量鹽：適量生抽：適量輔料具體步驟1.鉗魚剖開洗淨，背上開刀，抹鹽去腥。醃製大概10分鐘2.葱薑蒜切碎3.將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘今天我給大家來介紹一道美味的菜，它的名字叫做麻辣魚，麻辣魚的做法簡單，好吃下飯，是一道老少皆宜不可多得的美味菜餚，這道菜中辣椒香味和魚肉的鮮美在烹製...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯉魚：其他魚也可以土豆：適量凍豆腐：適量輔料葱：切小段姜蒜：切片醬油：適量醋：適量鹽：適量白糖：適量具體步驟1.將魚處理好2.醬油，醋，鹽，白糖，葱薑蒜，調在一起，土豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鰱魚：一條輔料大葱：2根大蒜：5瓣芹菜：1根泡椒：10個泡姜：1個豆瓣醬：適量花椒：1把具體步驟1.鰱魚（花鰱或白鰱）一條，收拾乾淨片成魚片，用料酒與鹽適量先醃上20分...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花年魚：一條麻辣魚調料：一袋輔料油：適量鹽：適量味精：適量雞精：適量蒜頭：五個生薑：三片生粉：適量黃酒：適量具體步驟1.花魚買回來洗乾淨，放生粉黃酒鹽，醃幾分鐘...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料生辣椒漬：2大匙小魚乾：1大匙蒜末：少許太白粉：2小匙水：1大匙鹽：少許清冰：1盤糖：少許輔料具體步驟1.放入少許油在鍋中加熱後，將生辣椒漬、蒜末放入爆香，再放入小...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花鰱魚或者白鰱魚：1條輔料具體步驟1.料酒，適量鹽，青花椒，澱粉，抹在魚上醃製10分鐘。2.輔料切好待用3.將輔料炒香，然後加水煮開4.將魚從煮熟，先下骨頭，再下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小胖子辣味金槍魚（油浸）：1罐品利特級初榨橄欖油：適量億芭利拿波里口味意粉醬：1湯匙（鹽：少許洋葱：20g酸黃瓜：1條胡蘿蔔：2條土豆：2個輔料具體步驟1.酸黃瓜切丁，洋葱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麻辣魚的做法這道美食採用龍利魚、小油菜、香菜、生菜等多種食材精心製作而成，不僅製作簡單而且味道鮮美營養豐富。龍利魚肉質鮮嫩而且營養豐富，長期食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白糖、精鹽：少許豆瓣：少許大葱：一顆大蒜：4瓣魚佐料：一包魚：一條輔料具體步驟1.魚用料酒姜大葱加點鹽醃製下去腥味，2.把魚洗乾淨，鍋裏放油，然後把全部佐料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料平魚或黃花魚：1條輔料花椒：10麻椒：10澱粉：10白砂糖：30鹽：5雞精：5白芝麻：5冷水：700辣椒粉：10具體步驟1.準備：1、幹辣椒粉放碗裏，倒入6分熟熱油炸香；2、魚收拾幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚：一條郫縣豆瓣：適量菜籽油：適量輔料水澱粉：適量蒜粒：適量胖子麻辣魚調料：適量泡姜：適量泡辣椒：適量具體步驟1.魚不需要料酒等去腥，大量的辣椒完全可以蓋住魚...

“和外面見到的麻辣魚可能有些不同，純粹是自己瞎鼓搗出來的”食材明細主料魚塊（適量）郫縣豆瓣（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣魚的做法步驟1、新鮮的魚切成小塊，然後放入花椒粉，鹽，和澱粉...

“第一次做烤魚，發現其實還蠻簡單的，就跟做火鍋一樣，喜歡吃什麼配菜就放裏面咕嚕咕嚕咕嚕咕嚕。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料土豆（1個）魔芋絲（1袋）豆腐（半盒）白菜（1/3顆）金針菇（1包）鹽（適量）料酒（適量）洋葱（適量）五花肉（適量）蒸魚豉油（適量）植...

“作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）紅薯澱粉（適量）生抽（適量...

“第一次發有什麼不足大家請包涵”食材明細主料鰱魚（一條）輔料豆芽（1斤）葱花（10根）姜（1兩）花椒（適量）雞蛋（1個）獨蒜（2個）香菜（2顆）辣椒（適量）配料油（少許）鹽（少許）香油（少許）雞精（少許）耗油（少許）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣魚的做法步...

“很多美食愛好者，都無法抵禦兩個味道，麻，辣，而這兩個味道結合起來，更是無敵手。也忘了是幾歲起，我開始肆辣，之後認識了老公，隨着他的偏四川一帶的味覺，更加瘋狂。我們家的飯菜中，菜裏包含足夠的麻辣味兒，在老公的眼裏，才能配得上...

食材明細主料魚（魚半隻）花椒（適量）辣椒（適量）輔料豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣魚的做法步驟1、魚用料酒醃製一下，去除腥味。2、把魚用刀片成魚片。3、再次加入少量的...

食材明細主料草魚（一隻）白菜（小半顆）土豆（兩個）輔料葱（三根）蒜苗（一根）蒜瓣（五瓣）紅辣椒（兩根）姜（一塊）雞蛋（一個）配料燉魚料（一包）料酒（適量）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣魚的做法步驟1、土豆洗淨去皮切片，白...