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相關麪食的飲食百科
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創意麪食的做法 陽光向日葵麥田—創意麪食 創意麪食怎麼做
2024-01-11
“給普通的中式麪食一點兒美感~”食材明細主料水(100克)牛奶(60克)酵母粉(5克)高筋粉(300克)輔料抹茶粉(適量)凍幹水果粉(適量)食用色素(1滴)可可粉(少許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)創意麪食的做法步驟1、將牛奶、水和酵母粉放...
蝴蝶卷的做法 花樣麪食----蝴蝶卷 蝴蝶卷怎麼做
2024-02-26
食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麪粉中2、揉成麪糰後,加蓋醒發3、醒發好的麪糰揉勻後,分成等份的長條4、取一條再搓成手指粗的細長條5...
發麪餅的做法 花樣麪食|發麪餅 發麪餅怎麼做
2024-01-01
食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)輔料酵母(3g)油(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點,發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋...
紫薯發糕的做法 #麪食#紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
2024-01-04
食材明細主料麪粉(200克)紫薯(1個)輔料酵母(2克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯發糕的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨切片蒸熟。2、將熟的紫薯搗成泥。3、紫薯泥、水和酵母攪拌均勻,倒入麪粉中。4、攪拌均勻進行發...
花樣麪食蝴蝶饅頭的做法|花樣麪食蝴蝶饅頭怎麼做
2024-01-13
“今天和大家分享一款非常簡單易學,外形討巧的花樣麪食蝴蝶的作法。喜歡作麪食的小夥伴趕緊動手試試,保證零失敗喲!”食材明細主料普通麪粉(500g)無鋁泡打粉(1g)輔料酵母(4g)紅曲粉(3g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花樣麪食...
醬肉泡菜包的做法 家常麪食“醬肉泡菜包” 醬肉泡菜包怎麼做
2024-03-01
“春節之前泡了一罈豇豆。那時的豇豆很貴,已經漲到了每斤七元,家裏買了很多蔬菜,我怕它放久了會爛掉,因此做了一罈泡菜,留待慢慢吃。由於節日期間,家裏的各種美食很豐盛,因此這壇“泡酸角”就一直無人問津。表妹在節前還買了...
麪食香腸卷的做法|麪食香腸卷怎麼做
2024-02-26
食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)輔料白糖(適量)蔬菜汁(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪食香腸卷的做法步驟1、取適量的玉米麪加白糖,發孝粉,清水揉成麪糰醒發。再取白麪加蔬菜汁,白糖,發孝粉揉成麪糰醒發...
香菇炒麪的做法 家常麪食“香菇炒麪” 香菇炒麪怎麼做
2024-02-27
“有網友問我,“想練習自己在家做飯,平時很喜歡吃麪食,在家如何能製作出既簡單又好吃的炒麪?”。今天特推薦一款家常炒麪,也叫做“香菇炒麪”,希望這位網友能喜歡。在開始製作之前,先簡要介紹一下製作炒麪的前期處理麪條的基...
菜疙瘩湯的做法 簡單營養美味麪食-------【菜疙瘩湯】 菜疙瘩湯怎麼做
2024-02-25
“如果想菜疙瘩湯好喝揉麪疙瘩是很重要的一步,麪疙瘩揉的時候一定要細小,麪疙瘩中不要出現大面球也不要存在乾麪粉,麪疙瘩揉的越均勻吃的時候口感會越好。”食材明細主料麪粉(一碗)白菜葉(兩片)粉絲(適量)雞蛋(一個)麻饊(一小把)黃...
香腸碎花捲的做法 花樣麪食一一香腸碎花捲 香腸碎花捲怎麼做
2024-01-03
“一層又一層,很鬆軟,很好吃。”食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)白砂糖(10g)水(255g)鹽(4g)輔料蒸熟的香腸(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香腸碎花捲的做法步驟1、大碗裏放温水225克,酵母5克,白砂糖10克,攪拌勻,放麪粉...
小熊饅頭的做法 花樣麪食——會説話的小熊 小熊饅頭怎麼做
2024-02-28
“這是款超級簡單的小麪食,比蒸饅頭都簡單,適合年齡小點的孩子一起動手”食材明細主料麪粉(100G)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小熊饅頭的做法步驟1、和麪:麪粉倒入盆中,加入温熱的水,酵母和成麪糰,,和好的面...
牛奶刀切饅頭的做法 #麪食#牛奶刀切饅頭 牛奶刀切饅頭怎麼做
2024-01-04
食材明細主料麪粉(300克)牛奶(250克)輔料酵母(3克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麪粉中攪拌。2、揉成光滑的麪糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、將麪糰排空氣,然後擀成長條,由上往...
河南滷麪的做法 河南特色麪食香噴噴的滷麪 河南滷麪怎麼做
2024-02-29
“我做的滷麪”食材明細主料細麪條(適量)肉絲(適量)豆角(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)五香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)河南滷麪的做法步驟1、水燒開,細麪條上鍋蒸10分鐘。蒸好後,要全部擻開面條2、肉絲炒一下,放入醬油3、肉絲炒...
彩虹步步高麪食的做法|彩虹步步高麪食怎麼做
2024-01-03
“創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白...
黑米麪蓮蓉包的做法 #麪食#黑米麪蓮蓉包 黑米麪蓮蓉包怎麼做
2024-01-04
食材明細主料黑米麪(約150克)麪粉(約300克)酵母(4克)糖(1小勺)清水(適量)輔料蓮蓉餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麪蓮蓉包的做法步驟1、黑米麪與白麪比例大約1:2。2、加酵母,再加點糖促進發酵。3、拌一拌。4、加水,...
包豆角的做法 特色麪食-包豆角 包豆角怎麼做
2023-12-31
“小時候媽媽經常給我們做,隔幾天就饞。不僅可以包豆角還可以包茄子。唯一不同的是,包豆角需要提前把豆角煮熟,茄子直接包好煮就可以啦。”食材明細主料麪粉(300g)豆角(500)輔料西紅柿(2個)香菜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
花樣麪食之蝸牛饅頭的做法|花樣麪食之蝸牛饅頭怎麼做
2024-01-27
“今天和大家分享兩種花樣麪食蝸牛的做法,做法不同,形態不同,都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛,牽着TA去散步吧。”食材明細主料普通麪粉(500g)酵母(4g)無鋁泡打粉(1g)輔料紅曲米(適量)可可粉(適量)食用色素(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
醬香餅的做法 #花樣麪食#醬香餅 醬香餅怎麼做
2024-01-01
食材明細主料麪粉(500克)葱(20克)香菜(20克)蒜(10克)芝麻(適量)輔料郫縣豆瓣醬(2勺)黃豆醬(1勺)蠔油(0.5勺)一品鮮醬油(0.5勺)糖(1勺)大料面(適量)花椒麪(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香餅的做法步驟1、麪粉用開水燙三分之二攪拌...
豆角燜面的做法 【麪食之都的美食~正宗山西面食】豆角燜面 豆角燜面怎麼做
2024-02-28
“山西是麪食之都,有上千種麪食,我們山西很喜歡吃燜面,家家都會做,做的都很好吃,今天再一次介紹正宗的山西面食,豆角燜面”食材明細主料硬麪條(一斤)豆角(半斤)五花肉(適中看個人喜好)木耳(一小把)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(一根)香菜(一小把...
漿水面的做法 花樣麪食—漿水面 漿水面怎麼做
2024-01-01
“這麼多年了,一直在外面買漿水。今年學會做漿水了,原來如此簡介,成本也如此低廉,有一種想賣漿水的衝動。😂”食材明細主料漿水(適量)麪條(適量)輔料葱(半棵)蒜(兩個)幹辣椒(2個)鹽(少許)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)漿...
麥片饅頭的做法 花樣麪食自己做---【麥片饅頭】 麥片饅頭怎麼做
2024-02-24
“家裏有一大罐麥片,總是喝麥片粥覺得太單調了,於是來個花樣,放到麪粉裏蒸饅頭吃,沒想都很好吃,很有嚼頭,營養更不用我多説了,讓大家嚐嚐我做的麥片饅頭味道如何~!”食材明細主料麪粉(440克)麥片(60克)輔料酵母(5克)白糖(20克)鹽(少許)...
創意麪食玫瑰包的做法 創意麪食――玫瑰包 創意麪食玫瑰包怎麼做
2024-01-27
“麪食一直是自己喜歡吃,也喜歡做的,以前用各種食材做過不同顏色的玫瑰花捲,今天來個創新,放入肉餡,體驗一下不同的味道!我這次用的是紫莧菜汁和的面,想象中做成應該是粉粉的玫瑰包,可沒想到蒸熟之後顏色就變淡了,呵呵,也不錯,味...
雙色饅頭的做法 #麪食#雙色饅頭 雙色饅頭怎麼做
2024-01-04
食材明細主料麪粉(300克)可可粉(5克)輔料酵母(3克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色饅頭的做法步驟1、將水和酵母放入麪粉中攪拌,揉成光滑的麪糰。2、取一半面團,放入可可粉揉均勻。3、然後放入盆中進行發酵,發酵至...
牛肉湯麪的做法 花樣麪食—牛肉湯麪 牛肉湯麪怎麼做
2024-01-01
“冬天經常做的小面,只要提前把牛骨湯燉好,吃時提前開火把牛肉湯燒開,另起鍋煮麪,煮好的面盛入碗中,澆上牛肉湯就Ok了。有條件的再灑一點青蒜、香菜,就更完美,快的不得了。”食材明細主料牛肉湯(適量)麪條(適量)輔料青蒜(少許)油辣...
茴香豬肉包子的做法 [健康麪食系列]茴香豬肉包子 茴香豬肉包子怎麼做
2024-02-10
“忽然很想吃茴香苗的包子,茴香的清香似乎就在空氣中瀰漫,美食的誘惑轉變為行動的動力,説包就包,下面就開始了。當、當、當、當,介紹一下主角:(摘自網絡)茴香含有豐富的維生素A、C之外,葫蘿蔔素及鈣的含量也較高,種子可作藥用或...
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