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相關水煮的飲食百科
相關水煮的飲食百科
水煮白盧筍的做法 盧筍的經典的吃法——水煮白盧筍 水煮白盧筍怎麼做
2024-02-29
食材明細主料盧筍(500克)輔料黃油(5克)配料糖(半匙)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水煮白盧筍的做法步驟1、準備盧筍一斤。2、將盧筍去皮,由下往上撕就行了頂尖是最嫩的,撕到離尖部半手指位就可以了。3、皮削好洗淨擦乾水...
水煮鹹香板栗的做法|水煮鹹香板栗怎麼做
2024-02-10
“早上買菜看見水果攤上有這種個頭圓圓的板栗銷售,18元1斤。買回來煮熟當零食不錯、不過板栗不能多吃、吃多了容易脹氣、消化不良、一次吃兩三個足夠。”食材明細主料板栗(500克)輔料鹽(1湯匙)清水(4碗)其他(口味)煮(工藝)半小時...
江水煮江魚的做法 江水煮江魚|麻辣鮮香 江水煮江魚怎麼做
2024-02-26
““江水煮江魚”,系重慶渝北風味。充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質口感滑嫩,油而不膩。既去除了魚的腥味,又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼,辣而不燥,麻而不苦。“麻上頭,辣過癮”,水煮魚在全國流行得一...
水煮鴨脛的做法 清淡版---【水煮鴨脛】 水煮鴨脛怎麼做
2024-02-25
“以前和我家的“老大”戀愛的時候最愛吃水煮鴨脛了,那是我的家常便飯啊,幾乎都在飯店啊。現在有了孩子不愛上飯店了。怕衞生不過關孩子吃得容易鬧肚子。這個水煮鴨脛太麻煩了,洗洗切切還要撈。好久沒有吃了。做起來也不...
滋味水煮肉片的做法|滋味水煮肉片怎麼做
2024-01-27
“美食與我而言,不是按部就班的照做,而是隨心所欲的添加”食材明細主料前夾瘦肉(300g)輔料黃豆芽(適量)葱(適量)豆皮(適量)蒜蓉(適量)香菜(適量)花椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生粉(適量)八角(適量)草果(適量)朝天椒(適量...
十三香水煮花生的做法|十三香水煮花生怎麼做
2024-01-27
“夏天最好的下酒菜”食材明細主料花生(500g)小米椒(5個)輔料鹽(適量)大料(1包)十三香(5匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)十三香水煮花生的做法步驟1、-我選的最新鮮的花生,看到沒,還帶着泥呢2、-接下來就要洗了,有點費勁,洗了...
簡易版水煮牛肉的做法|簡易版水煮牛肉怎麼做
2024-02-26
“水煮牛肉,水煮肉片,水煮魚,都是超級超級好吃,超級超級下飯的菜,應該是屬於川菜類的吧,但是,我想只要符合自己的口味,不一定就侷限於一種做法,像我這種在美帝的,很多調料都不齊全的情況下,就只能改良啦!只要好吃就行了嘛!嘻嘻”食...
水煮鴨血豆腐的做法|水煮鴨血豆腐怎麼做
2024-01-13
食材明細主料鴨血(適量)老豆腐(適量)娃娃菜(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)郫縣豆瓣(適量)鹽(適量)生薑(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煮鴨血豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨,切5mm厚的片。2、鴨血洗淨,切片,冷水入鍋,加入薑片,...
煮嫩玉米的做法 清水煮嫩玉米 煮嫩玉米怎麼做
2024-02-27
“初夏的早晨,我去菜市場買菜,突然看到有賣嫩嫩的玉米的,馬上眼前一亮,趕緊買了幾隻,呵呵,我最愛吃嫩玉米了,那種清香的味道,真是回味無窮......好想馬上煮了嚐嚐......”食材明細主料嫩玉米(4只)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
水煮海鮮肉片的做法|水煮海鮮肉片怎麼做
2024-02-05
“川菜系列融合了南方人的口感,做出適合自己好吃的水煮海鮮肉片,宴請好友還是在這冬天吃上一頓熱騰騰的的辣味那是一種享受,希望大家喜歡”食材明細主料豬肉(150g)娃娃菜(1個)香菇(5朵)口蘑(5朵)魷魚(1只)鮮蝦(8只)香菜(2根)豬血糕(1塊)...
家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做
2024-02-29
“在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子,真的是好大一盆啊,拍照也只能近拍了,不過這樣是不是顯得更加的誘人呢?湯少了一點,魚肉都露出來了,蘸蘸湯吃吧,呵呵,這裏才是半隻的草魚,實在是好大條啊!”食材明細主料草魚(半隻)土豆...
水煮美蛙的做法 水煮美蛙私房祕籍大公開 水煮美蛙怎麼做
2024-02-05
“我的招牌水煮美蛙,又一波好吃狗看的眼都直了,哈哈!”食材明細主料美蛙(12斤(活的哈,剮了應該少一半))絲瓜(1斤)黃葱(兩根)輔料香菇(半斤)芹菜(一根)濃縮火鍋底料(一袋)麻辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水煮美蛙的做法步驟1、基本原料...
山寨水煮鱸魚的做法|山寨水煮鱸魚怎麼做
2024-02-26
“三條鱸魚才消滅,隔一天又來了兩條大大滴。做啥味呢,那麼大的魚切片做水煮魚吧,偶家又不敢吃太辣的,來個山寨版的。”食材明細主料鱸魚(1000克)輔料青瓜(半條)豆芽(少許)紅辣椒幹(適量)生粉(少許)蒜頭(一大粒)配料鹽(少許)白酒(少許)當歸...
西紅柿水煮老豇豆的做法|西紅柿水煮老豇豆怎麼做
2024-02-29
食材明細主料老豇豆(適量)輔料西紅柿(適量)配料白楜椒粉(適量)雞精(適量)食油(適量)食鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿水煮老豇豆的做法步驟1、準備老豇豆一小把。2、摘好過水洗淨備用。3、西紅柿一個切好備用。4...
水煮花生的做法 水煮花生|(電飯鍋菜譜) 水煮花生怎麼做
2024-02-29
“哈哈,今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜!大家肯定又會問我,用電飯鍋做菜會不會熟呢?放心,電飯鍋做菜既不會粘鍋,又保温呢。(前提是大家家裏的電飯鍋是屬於不粘鍋類型的啊。)説説這道菜吧,“水煮花生”,可以説是熱菜,涼菜,也可以説...
新派水煮肉片的做法|新派水煮肉片怎麼做
2024-02-24
“簡介水煮肉片是川菜裏面的一道名菜,其特點是味道麻、辣、鮮、香,肉片爽滑鮮嫩,素菜脆香。因最後一道工序是在蒜末、海椒面、花椒麪上淋上熱油,不但吱吱作響而且香味四溢,紅湯、綠葱、白蒜、青菜的搭配也是正道川中名菜“...
水煮牛肉的做法 水煮牛肉--辣得我掉淚 水煮牛肉怎麼做
2024-02-28
“第一次嘗試這麼辣的,吃得我滿頭大汗,不亞於上高温瑜珈課或是跳一節健美操。。”食材明細主料牛肉(適量)輔料蒜片(適量)辣椒絲(適量)葱花(適量)冰糖(適量)豆辨醬(適量)辣椒醬(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)生粉(適量)老抽(適量)料酒(適量)超辣...
水煮木薯芋頭的做法|水煮木薯芋頭怎麼做
2024-02-01
“爸媽家果園裏種了些木薯和芋頭,這段時間能上市了,便從爸媽那拿了些回來。小時候吃得最多的就是水煮,再調些醬汁,美味極了。已經有將近十年沒試過這樣吃,今天怎麼也要憶苦思甜一下。”食材明細主料芋頭(7個)木薯(一根)蒜子(三...
水煮鮎魚豆腐火鍋的做法|水煮鮎魚豆腐火鍋怎麼做
2024-02-28
食材明細主料鮎魚(1.4斤)輔料豆腐(適量)粉條(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮鮎魚豆腐火鍋的做法步驟1、主原料:鮎魚(切成塊),豆腐(切成小塊),粉條(冷水泡軟)輔料:生薑,葱,大蒜頭,水煮料,鹽,雞精,芹菜葉。2、將生薑,葱,大蒜頭,水煮...
農家水煮老豆腐的做法 風味獨特的農家水煮老豆腐 農家水煮老豆腐怎麼做
2024-03-01
“老豆腐,又稱北豆腐,是以鹽滷作凝固劑,與嫩豆腐相比,它不僅韌性較強,含水量較低,且豆香味濃。老豆腐的質地較硬,不易碎爛。水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厭,回味悠長來形容,一點也不為過。豆腐潔白明亮、嫩而不鬆;湯清而不淡,油香...
水煮牛肉的做法 【水煮牛肉】大白菜的最佳歸宿 水煮牛肉怎麼做
2024-02-28
“灰的第二道參賽菜——水煮牛肉。大白菜作為這道水煮牛肉裏的女主角,絲毫不比牛肉這個男主角遜色哈,對於有些人來説,可能偏愛大白菜更多哦。這裏的大白菜吃起來絕對有味,下飯倍兒棒哦。當然,男主角也不差哈,我都愛。灰這道...
水煮話梅毛豆的做法|水煮話梅毛豆怎麼做
2024-01-27
“今天是二十四節氣芒雨,民間有煮梅的習俗,寧波人有話梅煮花生,我今天用話梅煮毛豆,口味酸中帶甜,冰鎮後口味更爽,夏天吃是極好的。”食材明細主料毛豆(600g)輔料鹽(5g)話梅(50g)八角(5g)葱(10g)醋(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
水煮肉片的做法 一次就成功的宴客菜——水煮肉片 水煮肉片怎麼做
2024-02-26
“以前總感覺水煮肉片是道大菜,肯定難做,沒想到第一次嘗試還算成功,頓時信心大增,挺簡單的嘛,以後可以在朋友面前露一手了哦!”食材明細主料裏脊肉(400克)輔料豆芽(適量)嫩藕(適量)圓白菜(適量)蒜苗(適量)生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)...
水煮蘑菇的做法|水煮蘑菇怎麼做
2024-03-01
“素菜葷做,蘑菇也能吃出新滋味”食材明細主料蘑菇(500克)輔料豆芽(500克)生菜(適量)香腸(一小截)蒜(1頭)幹辣椒(20克)白芝麻(適量)配料花椒(5克)郫縣豆瓣(1勺)鹽(適量)火鍋底料(2勺)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮蘑菇...
川味水煮肉片的做法 麻辣鮮香的【川味水煮肉片】做法詳解 川味水煮肉片怎麼做
2024-01-28
“正宗派請繞道,百味中百客,我做的只注重麻辣鮮香四個字,不追求極致。豬肉中含有維生素B1,如果吃肉時再伴一點大蒜,可以延長維生素B1在人體內停留的時間,這對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞,增強體質,都有重要的作用。花椒...
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