為什麼蛋清打發不起來

一般是因為時間不夠或者是工具沒用對。

1、打發蛋清一般家裏是用筷子進行打發，用筷子打發的時候需要有較大的臂力，並且中間不能停。

2、用筷子打發的時間一般都在40分鐘以上才能打發好，如果想要方便快捷建議使用電動打蛋器，電動打蛋器一般只需要用10分鐘左右即可。