如何判斷四季豆熟了沒

四季豆質地變軟，顏色改變。炒四季豆的時候也可以品嚐一下，口感柔軟，沒有生味即為成熟。四季豆別名菜豆、四月豆、刀豆等，主要分佈在河北、四川、湖北、江蘇等地。四季豆的烹飪方式多樣，可以製作乾煸四季豆、小炒四季豆、清炒四季豆、橄欖菜肉末四季豆、山西燜面等美食。