為什麼白斬雞煮熟要冷卻

因為冷卻過後再度食用味道更佳。白斬雞，在煮熟之後進行食用的時候，可以用來蘸辣椒油或者醬油等等調味料，這樣可以使得白斬雞有更好的味道。當吃不完的白斬雞需要存放的時候，可以選擇放到陰涼透風的地方，也可以選擇放到冰箱當中冷藏。