幹木耳用冷水泡多久

3-4個小時。幹木耳用冷水浸泡需要3-4個小時，木耳充分的吸入水分後會呈現半透明的形狀，並且它的重量會增加6-8倍，冷水浸泡的木耳口感清脆。幹木耳儘量不用熱水或者温水浸泡，雖然短時間內可以使木耳泡發，但是它不能使木耳恢復正常的狀態，而且口感不會清脆。