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鯛魚片可以生吃嗎

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鯛魚片可以生吃嗎

可以。鯛魚是海水魚,只要處理得當是可以生吃的,鯛魚在日本料理中也常以刺身形式出現。鯛魚在每年的早春的時節裏肉質最好,此時捕撈的鯛魚做刺身口感最佳。鯛魚主又叫加吉魚,在漢武帝時期被發現並命名。