海螺煮多久合適

10-15分鐘。若是煮的時間太長，海螺肉會變老肉質緊實不易於咀嚼。煮熟後取出螺肉可以直接蘸醬食用，亦或是放涼後裝入保鮮袋或是容器中密封好，放入冰箱冷凍層可以保存3-6個月左右，密封好的海螺肉不容易串味，但是也要將其密封，避免流失水分。