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能。菜心又名菜薹,適宜生長在温暖的南方地區,菜心屬於根系淺,葉片綠色或黃綠色寬呈圓狀。菜心食用價值很高,較為受大眾喜愛,做法也很多,可做涼菜、可做熱菜、可做湯。自己在家烹飪時需要注意,焯水時建議時間略長些,再放幾滴食用油,否則影響有益成分。
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