生蠔直接水煮可以吃嗎

可以。水煮生蠔大約需要十分鐘，而不帶殼的生蠔只需要煮六分鐘即可。在熬煮時，生蠔冷水下鍋即可。生蠔清洗時，要將其放入水中浸泡上六個小時，使其吐沙。水中可以加入適量的食鹽和香油。生蠔的外殼需要用刷子反覆刷洗，將外殼上的雜質和沙石清理乾淨。