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1、加工方式不同。市面上的紫菜大多為幹紫菜,是由壇紫菜作為主要原料,經過乾燥後製成。海苔則是由條斑紫菜經過剪切、烘烤等工序製作而成。
2、外觀不同。市面上的紫菜大多是圓餅狀。海苔則是壓成薄片。
3、食用方法不同。紫菜一般作為食材,需要經過烹飪加工才能食用。海苔食用方法簡單,開袋即食。
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