缽缽雞的配菜可以有哪些

白菜，木耳，菠菜，小吃，豬肉，鴨肝，鴨血等。缽缽雞是用去骨雞肉穿串和白菜、木耳、小吃、豬肉、鴨肝、鴨血等配菜一起放入雞湯煮制，煮熟後盛出淋上辣椒油、麻油、芝麻等即可。缽缽雞產自四川，是一道川菜。雞肉還可以做芝士燻雞麪包，手撕雞，黃燜雞，啤酒雞等。