樂山缽缽雞可以放哪些菜

常見的葷菜有鳳爪、雞心、鵪鶉蛋、郡肝、鴨腸、豬皮、牛肉、牛肚、魷魚、脆皮腸、雞尖等，常見的素菜有海帶、西蘭花、土豆、木耳、金針菇、藕片、竹筍、素毛肚等，各有各的風味。缽缽雞的風味實際上來源於它的醬料，醬料不同，口味也會不同。其口感多為麻辣鮮香，鹹辣適中。