煮炸醬麪用什麼麪條

普通掛麪。煮炸醬麪應該用普通掛麪，普通掛麪麪條勁道，下水很快就能煮熟，且吃在嘴中非常有韌勁，口感比其他麪條更好，因此炸醬麪使用普通掛麪來煮更好。另外，煮炸醬麪時，保持中等火，煮三到五分鐘為宜，這樣煮味道最好，搭配醬料非常美味。