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直接吃、榨汁吃、涼拌吃、煮湯吃、炒着吃、燉着吃。雪蓮果可以用於製作涼拌雪蓮果、雪蓮果排骨湯、烤雪蓮果、雪蓮果銀耳羹、水煮雪蓮果、雪蓮果紅蘿蔔煲龍骨等美食。雪蓮果別名地參果、雪蓮薯等,在中國的雲南、福建、貴州、湖南、湖北 、河南、山東、河北、海南等地均有種植。
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