地瓜是蔬菜嗎

不屬於。它是屬於一種雜糧糧食。地瓜的營養成分很高，包含了很多人體所需要的各種營養成分，有蛋白質，脂肪等等，所以常被人們作為糧食食用。地瓜可以曬成地瓜幹、地瓜片，無論冬天還是夏天隨時都可以拿起來吃，而且曬乾的地瓜味道甜，可以作為休閒娛樂的小零食。曬乾之後地瓜的保質期會很長。可以放在冰箱裏保存，等到想吃的時候就可以拿出幾片。自己曬乾的地瓜幹，地瓜片不會含有還沒各種添加劑，也非常的綠色，健康，還可以做成地瓜營養粥。