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冰糖葫蘆容易化是什麼原因
專業問答
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冰糖
葫蘆在炒糖的時候白砂糖的含量相對較少,所以冰糖葫蘆容易融化。正在做冰糖葫蘆的時候可以提高冰糖葫蘆中白砂糖的含量,然後
出鍋
時,將冰糖葫蘆甩一下,這樣可以很好的保證不會融化。
標籤:
化是
冰糖葫蘆
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