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涼皮面漿過稀。去做涼皮時,涼皮面漿過稀,可以在麪漿中添加適量的麪粉或澱粉,攪拌均勻後再蒸制即可。涼皮是夏季常見的美食,製作的主要食材包括麪粉、水、食用鹽,輔料包括豆芽菜、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、麻醬、小白菜、生菜等。涼皮做好後需要儘快食用,以免影響口感。
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