缽缽雞湯容易酸是什麼原因

保存不當，變質原因導致發酸。缽缽雞湯成分物質多，其中所含物質非常容易與空氣發生反應，導致變質，尤其是夏天，由於温度過高，雞湯更容易腐壞。第一天喝不完的雞湯最好不要留到第二天繼續吃，如果想要保存可以選擇冰箱冷藏，時間不超過一天。