柿子快速變熟怎麼弄

1、利用水果催熟，將柿子與香蕉或者蘋果放進密封袋密封，2-3天時間就可以成熟脱澀。這是因為蘋果或者香蕉可以釋放乙烯來催熟柿子。

2、還可以通過刺傷催熟，用牙籤將柿子扎幾個孔，放在温度比較高的環境下，2-3天的時間就可以把柿子催熟。