純野生蜂種巖峯產出來的蜜。巖蜂蜜也叫做巖蜜、石蜜,主要生產在雲南、西藏、緬甸等自然資源比較好的地方。巖蜂蜜採自原始森林、沒有環境污染和農藥殘留,需要爬到懸崖上才能採集,十分難得,屬於純天然的野生蜂蜜。巖蜂蜜在蜂蜜裏是比較名貴的一種,營養價值高,食用方法有以下幾種:
1、直接食用;
2、泡水,巖蜂蜜放入玻璃杯中加入69度開水攪拌均勻即可飲用;
3、泡酒,泡酒前必須把蜂蜜表面髒東西清理乾淨,再切塊放入乾淨玻璃瓶中,倒入10倍白酒蓋好密封,放在陰涼乾燥通風處即可。注意每天要搖晃2次左右,一個月後蜂蜜酒就泡好可以直接飲用;
4、做水果茶。