北京炸醬麪有哪些配菜

酸豆角、肉醬、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、甘藍菜、葱末、油菜。製作北京炸醬麪時，可以根據口味酌情添加配菜。北京炸醬麪是北京的傳統小吃，屬於北京菜，是由麪條、五花肉、葱、黃瓜等食材製作而成。喜歡吃辣口的炸醬麪，可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。做好的北京炸醬麪需要儘快食用，不宜放置過久。