鹹鴨蛋醃製好了需要煮熟嗎

需要煮熟。用來醃製的鹹鴨蛋是生的鴨蛋，所以醃製好了需要煮熟後食用。在醃製鹹鴨蛋之前，鴨蛋要用清水清洗乾淨，清洗乾淨的鴨蛋還需要晾乾水分，然後把鴨蛋放在高濃度的白酒裏浸泡1小時左右，泡過的鴨蛋在均勻的抹上食用鹽密封醃製20天左右即可。