做好的腸粉需要蒸多久

15-20分鐘。在蒸腸粉的時候鍋中要多放些水，這樣會使蒸汽充足，腸粉才能熟的更快，鍋中水開後再將腸粉放入，開大火蒸15-20分鐘左右即可。蒸好的腸粉表面可刷一層油，再放入適量的肉末、一個雞蛋，淋上醬汁即可出鍋。涼了的腸粉可放在微波爐加熱，但加熱後味道不如新鮮的佳。