三杯雞跟黃燜雞有區別嗎

有。

1、選用部位不同。三杯雞一般選用雞翅將其對半切開後製作而成，雞翅食用起來口感嫩滑，會使得三杯雞的口感更加美味，黃燜雞可以使用任何部位的雞肉。

2、製作方法不同。三杯雞主要採用燜鍋的方法基本沒有湯汁，而黃燜雞使用燉煮的方法，湯汁比較多。