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1、看顏色。未成熟的玉米呈淺黃色,玉米成熟之後,表面顏色會變深,呈金黃色。
2、用手捏。未成熟的玉米,用手捏會有汁水流出,玉米成熟之後,用手捏會有黏手的感覺。生玉米摸起來比較硬,熟玉米摸起來彈性比較好。
3、品嚐。生玉米吃起來有明顯生味,玉米煮熟以後口感比較清甜。
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