五穀雜糧包括哪些

麥子、玉米、稻穀、大豆、薯類、綠豆、紅豆、蠶豆、黑豆、玉米、小米、薏米等。五穀雜糧其實是泛指糧食作物，也算是對於糧食作物的統一稱呼，五穀雜糧早在古代的時候就已經有了這樣的説法。在挑選糧食的時候需要注意糧食是否乾燥，如出現潮濕的情況則不要購買，潮濕的糧食不容易保存，很容易出現發黴的情況。