五穀雜糧飯有哪些材料

黑糯米、蕎麥米、糙米、黃豆、綠豆。製作五穀雜糧飯時，可以根據口味酌情添加米類或豆類。製作五穀雜糧飯使用的米類和豆類質地比較硬，需要放在清水中提前泡軟，這樣便於煮飯。煮好的五穀雜糧飯可以直接吃，也可以用於製作五穀雜糧炒飯等美食。