主料
羊肉 :300蕎麥米 :20
黑米 :20
薏米 :10
燕麥米 :10
糙米 :10
胡蘿蔔 :80
洋葱 :100
土豆 :50
輔料
胡椒粉 :適量生抽 :適量
料酒 :少許
孜然粉 :少許
孜然粒 :少許
具體步驟
1. 大米淘洗乾淨,用清水浸泡20分鐘,蕎麥米、黑米、薏米、燕麥米、糙米洗淨當泡4小時
2. 羊肉切小塊,胡蘿蔔、洋葱、土豆切小塊
3. 鍋放少許油燒熱,放入洋葱、土豆、胡蘿蔔塊,再下入羊肉炒出香味。
4. 放入胡椒粉、生抽、料酒、孜然粉、孜然粒炒勻
5. 把全部材料倒入電飯煲,加入大米和粗糧米,倒入適量水,按下煮飯鍵即可。
私房話:粗糧可依據自己的口味來加,也可以全部用大米來做