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主料
粳米 :80紅米 :10
糙米 :10
豆類 :60
糯米 :20
輔料
鹽 :適量水 :200ml
油 :適量
具體步驟
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1.備好材料:紅豆、綠豆、江豆、黑豆、鷹嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、紅米、糙米。
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2.豆類材料最好泡上一夜。
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3.全部食品材料清洗乾淨。
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4.滴上幾滴油。煮出來較光亮。
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5.一點點鹽。
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6.加水約200毫升。
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7.還可加點燕麥片。注:燕麥片要最後放,放早了,水的量較難掌握,因燕麥片吸水。
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8.蓋鍋用煮飯檔加壓。
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9.解壓後即可食用。
1.豆類較硬最好先泡一下。2.燕麥片吸水,水放好後再下,水的量易掌握。