做餅乾什麼可以代替黃油

植物油。烤制餅乾時，烤箱需要提前預熱，預熱時間根據烤箱大小調整，大概5-10分鐘。儘量保證每塊餅乾大小厚薄一致，否則烤出來的餅乾成熟程度不同，有的烤糊、有的夾生，上色也不均勻。擺放餅乾時要留有一定間隙，防止餅乾兩者相粘連。