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可以整個蒸,不需要去瓤。板栗南瓜小巧玲瓏,是生活中常見的一種蔬菜,一般是蒸着吃。挑選板栗南瓜時需要注意以下幾點:
1、看瓜蒂,比較乾的瓜蒂説明是自然成熟的,口感比較好。
2、看瓜稜,瓜瓣越鼓,溝痕越深,説明板慄南瓜越甜。
3、掐瓜皮,可以掐一下南瓜瓜皮,好的板栗南瓜瓜皮比較硬。
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