缽缽雞都有哪些食材

葷菜和素菜。主要的葷菜有毛肚、牛肚、雞肉、鴨腸等，素菜主要有土豆、蓮藕、竹筍、海帶等等。因為缽缽雞是熟食，所以保存的時間不能太久，葷菜可以放入冰箱冷藏到第二天，想要保存時間久一點的可以把拌料裝進密封的容器裏放入冰箱冷藏一週左右。